Заведующая отделением профилактики факторов риска Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава РФ отметила, что после употребления 400 г молочные продукты теряют полезный эффект. Также Дарья Халтурина сказала, что ферментированные молочные продукты более полезны, чем молоко в чистом виде. По словам эксперта, пожилым людям рекомендуется употреблять молоко только в переработанной форме. Молочные продукты — пища для младенцев.